Soepen en stoofpotjes

Soepen en stoofpotjes


1 AVOND (ANTWERPEN)  

Waar eindigt een soep en begint een stoofpotje? Eigenlijk gaat het bij soepen en stoofpotjes allebei om hetzelfde: een heleboel lekkere ingredienten samen laten pruttelen met een lekkere bouillon om er een hartverwarmende maaltijd van te maken. Elke cultuur heeft wel zijn eigen stoofpotjes, waarbij 1 ding steeds centraal staat: genieten van een lekkere portie comfort food. In deze les bekijken we wat de basis vormt van een goede soep of stoofpotje en ga je naar huis met recepten van stoofpotjes en soepen van over heel de wereld, bereid met lokale groenten.

Geplande cursussen