Logo OWC
zoeken

Simpel gezond vegan | 12 feb - 12 mrt 2025 | OWC

Home  >  Cursussen  >  Thema  >  Gezond Eten  >  Simpel gezond vegan
Foto Simpel gezond vegan

Plantaardige kooklessen, Antwerpen. 

Voor mensen die willen simpel, snel, budgetvriendelijk, lekker en gezond vegan leren koken.

Zin in avontuur? Zin om je talenten te ontdekken? Zin om jezelf en je omgeving te verrassen met een gezonde en bovendien lekkere maaltijd?

Werp een blik in de vegan macrobiotische keuken. Met biologische, plantaardige, volwaardige en seizoens eigen ingrediënten stellen we iedere les een smakelijk gebalanceerd menu samen. Je leert eenvoudige maar aantrekkelijke recepten maken, die je voldoening geven zonder zwaar op de maag te liggen. Woorden als shoyu, miso, mirin, umeboshi, zullen je niet meer vreemd in de oren klinken.

  • We starten met een soepje.
  • Verschillende volle granen komen aan bod.
  • Plantaardige eiwitten als bonen, linzen, seitan doen je verlangen naar dierlijk helemaal vergeten.
  • Met verschillende bereidingen en versnijdingen zullen groenten nooit meer saai zijn.
  • Zeewier zal je vertrouwd worden.
  • Een lekker sausje maakt alles nog aantrekkelijker.
  • En natuurlijk een dessert (suikervrij) als afsluiter.

Ik kijk er alvast naar uit.

Iedereen welkom!

Deze cursus is open voor iedereen, er is geen specifieke voorkennis nodig en het is ook niet erg als je nog weinig of geen kookervaring hebt.

Vragen?

Contacteer ons, we helpen je graag.

Wil je meer weten over macrobiotisch koken? Suzanne Severijns geeft ook nog andere basis macrobiotische kooklessen (soepen, desserten en gezonde maaltijden). En ze geeft ook les in de vegetarische kookopleiding Voeding & Vitaliteit. Aanrader voor wie zich wil verdiepen in de wereld van evenwichtig en gezond vegan eten!
Misschien ben je ook geïnteresseerd in de cursus fermenteren (er is een korte cursus rond fermentaties van een halve dag en een diep en breed gaande jaartraining fermenteren), de cursus basis snijtechnieken (als je goed leert snijden, halveer je je kooktijd en het ziet er prachtig uit!) of de cursus brood bakken (zelf je eigen brood leren bakken, heerlijk toch!) ? Of ben je eerder op zoek naar een langere vegan kookcursus? Dan zit je goed met de kookcursus plantaardig koken met seizoensgroenten (10 lessen over een jaar). 

Geplande sessies (3)

  • Sessie 1: woensdag 12 februari 2025 - OWC Antwerpen
    19:30 - 22:00 2,5 uur
  • Sessie 2: woensdag 26 februari 2025 - OWC Antwerpen
    19:30 - 22:00 2,5 uur
  • Sessie 3: woensdag 12 maart 2025 - OWC Antwerpen
    19:30 - 22:00 2,5 uur
SS
Suzanne Severijns
ANTWERPEN 2

Suzanne houdt van mensen en aanraken en koken.

Mensen zijn volop aanwezig door een hartverwarmende grote familie en vele vrienden.
Aanraken doet ze met liefdevolle handen in haar shiatsupraktijk.
Koken leerde ze al vroeg thuis en in de hotelschool.  

Door shiatsu kwam macrobiotiek (yin en yang) op haar pad. Na enkele woorden uitleg was deze manier van eten/koken/leven voor haar de evidentie zelve. Bij Mieke Vervecken-Pieters van de Natuurlijke Kookschool en anderen volgde ze met veel enthousiasme de kookopleiding, en gaf er ook jarenlang kookles.

Suzanne wil graag haar kennis en ervaring met je delen.

Suzanne geeft les in de vegetarische kookopleiding Voeding & Vitaliteit en geeft macrobiotische kooklessen (soepen, desserten, gezonde evenwichtige vegan maaltijden, koken met kikkererwten, ...) in Oost West Centrum.

Schrijf je in op onze nieuwsbrief: