Georges Van Wesenbeeck

Dit jaar (2023) zal het 50 jaar geleden zijn dat ik voor het eerst kennis maakte met macrobiotiek. Mijn vriend Jan Grauls, die ik een jaar eerder op 100 kg schatte en nu (1973 dus) eerder de omvang had van Ghandi, schonk mij een boek,  'De Macrobiotische Zen' van Georges Ohsawa (hij introduceerde de oosterse filosofie en geneeswijzen in het westen) dat ik in een ruk heb uitgelezen. 

Door de Kenko en Andre Saldien (natuurvoedingswinkel ), Dr Maurits Meganck uit Gent, Dr Marc Van Cauwenberghe, Pierre Gevaert (oprichter van Lima), Ed Balke (jawel, die van Izumi) en Dirk Thienpont (oprichter van De Brandnetel), en nog vele anderen, werd ik als het ware ingewijd in de Oosterse Filosofie en Geneeswijze en de Macrobiotiek.
In de winter van 1975 – 1976 studeerde ik 6 maanden in Boston aan de East West Foundation van Michio en Aveline Kushi. Michio wordt door velen beschouwd als de meest briljante leerling van Georges Ohsawa.

Terug in Antwerpen begon ik mee te werken in De Brandnetel. Winkels, groothandel, bakkerij, tofu en seitan productie, restaurant, boekenwinkel en uitgeverij, cursussen … en op 1 november 1978 werd het Oost West Centrum als afzonderlijk vzw opgericht.

Na enkele jaren moest ik door tijdsgebrek de leiding van het Oost West Centrum aan anderen overlaten en heb mij dan nog gedurende meer dan 30 jaar samen met velen ingezet om natuurvoeding, biologische kwaliteit en macrobiotische producten op de kaart te zetten.
Daarna werkte ik nog enkele jaren in de Internationale Shiatsuschool en de Natuurlijke Kookschool van Jan en Mieke Vervecken, en ook in Kientalerhof, een cursuscentrum in Zwitserland.

En nu … opnieuw les geven in het Oost West Centrum, met dank aan Luc, over wat mij reeds zowat 50 jaar  boeit en bezig houdt: macrobiotiek, yin en yang, Oosterse filosofie en geneeswijzen, ecologisch en gezond leven.