OWC maakt gebruik van cookies om uw gebruikservaring te optimaliseren. Meer info

OWC - Zeewier

Zeewier

Zeewier


Iedereen kent wel dat groene blaadje nori omheen een sushi rolletje, maar wist je dat de wereld van zeewieren zoveel meer omvat? Tijdens deze workshop word je helemaal ondergedompeld in de wereld van wieren en algen!

We gaan aan de slag met onder andere dulse, kelp en chlorella en maken enkele lekkere plantaardige gerechten waarin zeewieren en algen de verrassende hoofdrol spelen: van vegan ceviche tot knapperige noedelsalade. Bovendien leg ik je uit waarom zeewieren perfect passen binnen een plantaardig dieet én een duurzaam product zijn.

Wat we samen maken (afhankelijk van het seizoen):

Ceviche van koolrabi

Butternut soep met kombu

Aziatische Kelpnoedelsalade

Bessen smoothie met nori

Geplande cursussen

OWC - Program Detail